自制火锅调料蘸料家庭版_火锅麻酱蘸料配方

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制作:将所有调料调匀即可。 8 毛肚火锅底料 底料配方:麻椒、白蔻各200克,肉蔻、二斤条辣椒各150克,桔陈皮300克,干姜、黄灯笼辣椒各500克,桂花子750克,泡椒3袋,豆瓣酱、鸡油各2千克,...香葱切末;将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁,每人一碟,供蘸食;火锅内加高汤,放入所有调味料烧开,撇去浮沫,桌四周摆放备好的原料和味碟,随烫涮蘸汁吃。

2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆 正文 1 蒜泥香油做法：一、材料生蒜瓣10瓣、盐5克、味精3克、香油50可、鲜汤2汤匙。二、做法1、准备材料：蒜瓣、盐、味精、香油、鲜汤。2、蒜...第一种：蚝油+花椒油+生抽+小米椒，这一种蘸料就毕竟适合吃海鲜了，这个蘸料可以突出海鲜的鲜味，没有过多的其他的调料所以吃起来鲜味尤其的突出，并不会掩盖海鲜本身的味道。如果...

在家吃火锅需要麻酱可以自己动手调制,公式在上面了,按这个方法调制就行,比例看个人喜好,还可以自己添加一些花生碎碎,蘸料会更香醇,如果不想自己调制,也可以直接买现成的麻酱,这种就...盖上锅盖小火焖上2分钟，让番茄变软出汁，加之前做好的番茄酱 放一半就够了，剩下的等火锅吃完一半...

˙▽˙ 1.清汤蘸料食材：一把香菜，一勺蒜蓉小，适量葱花和小米辣，再加入2勺生抽，3勺醋。这一款蘸料特别适合各种清汤火锅，酸辣爽口，酱香浓郁，蒜香十足。2.干碟蘸料食材：一大勺花生碎...1️⃣海鲜火锅蘸料 蚝油+蒜蓉+香油+葱花+小米椒 沿海地区的小伙伴快试起来,单吃海鲜也不单调 2️⃣火锅干碟蘸料 蒜蓉+葱花+香菜+辣椒油 超浓郁的蒜香味,香辣又开胃,口感也不...