步骤:1、准备原材料,洗净备用。2、鸡腿剁块泡凉水,去血水。3、泡完血水控干备用。4、葱姜切片,九层塔叶切碎备用...
做法步骤 1、两个大鸡腿,洗净剁成块 2、 锅内坐水,加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅 3、焯烫至变色即捞出,温水冲净浮末后控水备用 4、热锅凉油,...
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1、完整的鸡翅斩成3段:小锤,鸡中翅,鸡翅尖. 2、锅里大火煮开了水,把鸡翅放入,等漂起白沫后撇掉,这样就不会有腥臊味了。 3、鸡翅洗净沥干水,倒入生抽、糖、...
【三杯鸡】【食材与配料】:小鸡腿5个,蒜头3瓣,小米辣3个,葱少许,食用油,一小杯芝麻香油,一杯生抽,一杯米酒...
做法:1、嫩三黄鸡洗净剁成5公分大小的块,鸡胗鸡肝也剁成小块,全部装入砂钵内(鸡皮朝上);姜切片,葱切段。2、朝砂钵内依次倒入食油、酱油、米酒,摇晃砂钵,...
6.鸡肉差不多酥软后,如果淡可以加少许盐调味,收汁,最后加九层塔,翻炒几下就可以起锅 7.起锅前可以再淋少香油增...
将洋葱放入煸炒,炒至颜色变浅。加入姜及干辣椒煸炒。炒香后加入鸡块,炒至鸡块变色。加入米酒、酱油、冰糖。大火煮开后小火炖20分钟。待炖至汤汁浓稠后撒上九层塔...
三杯汁的方法2:远航米酒2500克,李锦记蒸鱼豉油600克,财神蚝油1250克,味精20克,冰糖500克,白糖100克,宫延御用...
东北三杯鸡的做法 用料 鸡腿肉 两只 土豆 两个 洋葱 半个 香菇 6朵 宽粉条 适量 红尖椒 6粒 李锦记红烧酱油 6勺 白酒 4勺 葱姜蒜 适量 冰糖 2...
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