原味戚风蛋糕口感轻柔绵软,没有过多的味道修饰。酸奶戚风蛋糕因为加入了酸奶,口感偏酸甜,蛋糕会相对厚实一些。望采纳!
原味戚风蛋糕做法如下:所用工具: 1)6寸活底蛋糕模 2)烘焙电子秤 3)电动打蛋器(手动) 4)面粉筛 5)刮刀 6)烤箱 食材:6寸 (烤150度40分钟) 、 鸡蛋 3个 、...
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可可味的八寸戚风蛋糕用到15g的可可粉,原味的话不用可可粉,需要把可可粉全部换成低筋面粉。用料 :低筋面粉70g,可可粉15g,鸡蛋4-5个(带壳重量不小于270g),...
原味戚风蛋糕的做法步骤 1.首先,准备两个干净的,无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子,蛋白中如果掺杂了其他液体,包括蛋黄,那么...
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