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【三杯鸡】【食材与配料】:小鸡腿5个,蒜头3瓣,小米辣3个,葱少许,食用油,一小杯芝麻香油,一杯生抽,一杯米酒...
先把鸡肉剁成块,起锅倒入第一杯芝麻油把鸡肉炒干水分倒入第二杯老抽上色,接着倒入第三杯米酒一起炒香,盖上盖子焖...
台湾三杯鸡的做法步骤 1 香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净,切小块放入容器中,加1汤勺加饭酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀,腌制20分钟。2 .炒锅倒入植物油烧至5成热,倒...
1、嫩三黄鸡洗净剁成5公分大小的块,鸡胗鸡肝也剁成小块,全部装入砂钵内(鸡皮朝上);姜切片,葱切段。2、朝砂钵内依次倒入食油、酱油、米酒,摇晃砂钵,使锅里...
很多人做三杯鸡要将鸡肉过一遍油,甚至是先蘸了生粉再过油。按照正宗的三杯鸡的做法来说,这都是错误的,正宗的三杯...
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步骤 1.葱切段,姜蒜切片,红干椒切段,红辣椒切小块。2.罗勒洗净去掉老茎,留嫩叶。3.米酒沥出液体,去除米粒(我...
回答:三杯鸡的特色,所谓的三杯鸡,通常是指1杯米酒、1杯酱油及1杯香油,但在鼓励淡食的饮食前提下,3/4杯的量较合乎健康要求。餐厅有时会把1杯米酒的量,调成米...
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