渍酸菜怎么读

发布时间：2024-03-25 10:41
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渍酸菜读什么?

因为酸菜的加工方法被东北人称作“积酸菜”，所以渍酸菜的渍，读作渍（jī）。缸里的白菜在低温下自然发酵，待水面...

渍酸菜怎么念?

渍酸菜读ji是因为这个是东北方言发音，正确的读音是zì。东北酸菜与日本的某种叫渍菜的腌菜相似，因此日本人叫东北...

渍酸菜的读音

渍 酸 菜读音 zi suan cai 第四声第一声第四声

渍菜粉 怎么读? jicai 还是zicai?

渍菜粉读音：zì cài fěn 渍zì，声母是z，韵母是ì，声调是四声。菜cài，声母是c，韵母是ài，声调是四声。粉f...

请教"ji"酸菜的"ji"字怎么写?

就是“积”也叫“压酸菜”就是把白菜放到缸里，加水，用石头压上，等发酵就是酸菜了.故名叫压酸菜或积酸菜。东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌...

为什么东北人很喜欢吃酸菜?

冬天除了窖藏的土豆和大白菜之外，吃得最多的家常菜也就只有酸菜了。人间大多数好东西，都是由平凡的无名氏所为，或...

酸菜怎样做呢

酸菜又称泡菜、渍菜,是选用大元白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。 营养功效: 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃...

家里积酸菜,现在为什么会烂了?

昨日下午1时30分,沈阳市大东区林韵社区活动室里挤满了来听“渍酸菜”讲座的居民们。某食品公司渍酸菜专家来到现场,为大伙儿讲解如何科学腌渍酸菜。 62岁的程秋...

什么是酸野,酸野怎么做,学酸野?

联.浸酸菜、豆角、牛甘予、 辣椒、芋苗配方: 氯化钙零.多公斤,明矾零.多公斤,焦亚硫酸钠 零.量公斤,苯甲酸钠零.电公...

在吉林夏天腌的“ji蒜”的“ji”字怎么写?

ji蒜是土话 ji是个动词或者形容词，而不是蒜的名字。ji类似于“酸菜”的“渍”。好多地方不是把东北的酸菜炒粉叫“渍菜粉”嘛

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