材料米线1包,肥牛100g,金针菇50g,油菜心3棵,鸡蛋1个,生抽15ml,葱姜蒜米5g,白醋15ml,盐1g,红辣椒1根,泡椒6根,泡椒水适量做法1.米线选新鲜熟米线即可,泡...
煮米线汤调料配方:大葱、花椒、郫县豆瓣酱、红油、八角、草果、桂皮、柑皮、回香。制作米线汤底的时候可以先用大棒...
一、过桥米线 原 料: 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各...
热水煮熟米线,将水沥干;将煮好的米线、鸡蛋片、鲜香菇、豆腐干和瘦肉末混合在一起,加适量酱油、盐、胡椒粉进行调味,搅拌均匀即可。3. 调料搭配 除了以上的食材...
1、主料:优质稻米400克(制作米线的原料)2、汤料:光肥母鸡半只(约750g)、光老鸭半只(约750g)、猪筒子骨3根、火腿。3、鲜料:猪脊肉、鸡脯肉 、猪肚头、猪腰...
首先,对于煮米线汤底,最重要的调料之一是鸡汤。鸡汤是一种非常浓郁的鲜味调味料,可以赋予米线汤底丰富的味道和口感。另外,也可以加入其他的肉汤,如猪骨汤或牛...
调料:盐适量、生抽适量 做法步骤:1、首先准备好番茄适量、米线适量、鸡蛋适量。2、然后往锅里加入适量油,加入适...
步骤一、剁猪肉用料酒和生抽腌制20分钟。步骤二、韭菜洗净切段备用。步骤三、锅内水烧开后放入腌菜、韭菜花。步骤四、放入猪肉搅拌均匀。步骤五、放入米线、昭通酱...
第一步、炒肉酱 云南凉米线最常用的帽子就是肉酱帽子,云南人也管它叫做杂酱,可以是牛肉酱或猪肉酱,要用大火快速...
米线调料制作方法:一、过桥米线 原 料: 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱...
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