1、搅拌鱼泥鱼肉放入破壁机,加盐、糖、胡椒粉、黄酒、蛋清1个和80克水搅拌。2、鱼肉中调入姜粉和淀粉糊搅拌均匀。3、搅拌肉泥雪花肉加盐、糖、胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油、黄酒和...
蒸鱼糕的做法 1.姜切末用温水泡上(只取生姜水)、葱切末备用,蛋清和蛋黄分开备用,肥肉剁成沫 猪肉(肥)2.鱼肉去...
最后加入肥膘肉,一起搅拌成鱼茸糊。5、大火将蒸笼先烧上汽,铺上湿纱布,再把鱼茸糊放在纱布上面,用刀抹平。(3cm厚即可。一般高度要低于蒸格1.5cm左右)6、盖上...
详情请查看视频回答
清蒸赤壁鱼糕 清蒸是最能保留鱼糕原汁原味的做法。将赤壁鱼糕切成适当大小的片状,摆放在盘中,上面可以撒上一些葱花、姜丝和香菜增加风味。将盘子放入蒸锅中,大...
介绍一下荆沙鱼糕的做法 材料 鱼蓉400克,肥膘肉100克,盐,葱姜蒜水,水淀粉,味精,胡椒粉,色拉油 做法 1.肥膘肉...
鱼糕的家常做法的做法 我买的十斤大草鱼一条,越大肉质越Q弹,紧实。剔骨去红肉,只取净肉大约5斤。1、剔除鱼骨鱼皮...
鱼糕烧麦 这是一种创新的做法,将鱼糕剁碎,与猪肉末、虾仁、蘑菇等混合,加入适量的调味料拌匀作为馅料。取适量的烧麦皮,包入馅料,捏成烧麦形状。锅中加水,放...
鸡蛋 1个 玉米淀粉 10g 柠檬 1片 冬瓜鱼糕的做法 三文鱼切小块后,挤入几滴柠檬汁,腌制10分钟左右去腥。除了...
鱼糕好吃的做饭如下:1、草鱼洗净去鳞,从背部切开,剔除鱼骨,骨皮。2、只要背部的鱼肉,切片,清水中加入少量料酒...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
鱼糕怎么烧好吃 | 鱼糕从冷冻拿出来怎么做好吃 | 做鱼糕的方法和步骤 |
蒸鱼糕的酱汁 | 鱼糕可以炒哪些配菜 | 鱼糕冷冻一年了还能吃吗 |
正宗鱼糕配方比例 | 鱼丸子的最佳搭配 | 鱼糕蒸着好吃还是做汤 |
鱼糕图片大全大图 | 返回首页 |
返回顶部 |