肉沫蒸蛋 材料:鸡蛋 瘦肉 葱花 1:洗干净瘦肉后切碎,放淀粉和一勺生抽腌制十分钟,三个鸡蛋,打散后均匀搅拌,加入1:1.5的温开水,和少许的盐继续搅拌。葱花和蒜切好备用。 2:热油爆香蒜...
【步骤】: 1、碗中打入三个鸡蛋,加一小勺盐,加1.5倍的温水,过筛后撇去浮沫,盖保鲜膜扎小孔上锅蒸12分钟。 2、锅中放少油下肉沫,然后炒散。 3、加2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐,均匀翻炒...
1、鸡蛋打到碗内,放盐,用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后,碗内倒入温水,搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2:1。温水要用白开水,放温后使用,温度大概在3...
食材:三颗鸡蛋、瘦猪肉做法:1、猪肉切小块放入绞肉机中,摁中肉粒绞碎备用2、鸡蛋打入碗中,加1.5倍的温水、少许盐搅打均匀过筛一遍上锅蒸熟3、锅里少油,先炒香蒜末,放入肉末翻炒片刻...
1.三颗鸡蛋加有1勺盐,倒入1.5倍清水打散去浮沫,上锅蒸15分钟;2.葱粒爆香下肉沫翻炒,加入生抽、蚝油、白糖、淀粉水煮至汤汁浓稠;3.将煮好的肉沫汤汁淋到蒸蛋上,撒上葱花即可开吃~ ti...
1、首先准备一个碗把3个母鸡蛋打入碗中,加入少许食用盐、白醋少许然后打散搅匀,再倒入蛋液两倍的温水搅匀搅匀,同...
肉末蒸蛋 主料 鸡蛋 2个 瘦肉 50g 辅料 清水 200g 盐 适量 料酒 1小勺 步骤 1.准备好材料 2.瘦肉剁成肉末 3.剁好的...
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