1.南昌 2.重庆 正确答案:重庆 老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店,主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天,其侄子来访,看到...
1980年,重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏,到贵阳开了第一家“汤氏面铺”,以此谋生。1999年,重庆黄旗镇经营第一家直...
重庆老麻抄手是蒋春兰经营的重庆御帝餐饮管理有限公司旗下品牌,是“老麻”商标的合法使用者。老麻抄手从2002年始创...
1、 准备有个小碗,碗中放入一大勺辣椒面;2、 然后再放入两大勺花椒面(麻辣麻辣,麻比辣的料多些);3、 再添加适量的白芝麻;4、 锅中倒油烧热,然后泼在碗中,...
重庆老麻抄手品牌起源与重庆涪陵民间的一种药膳小吃。重庆地处四川盆地,南方气候潮湿,麻辣具有祛风、除湿、正肠胃功效。古人云:食有四味:麻、辣、鲜、香。而“...
小馄饨,别称云吞面、老麻抄手(音同“云吞面”;英文名字:wonton)是我国汉人的传统式面点,用薄面包包饺子馅儿,一般为煮开后带汤服用。来源于中国北方。小馄饨释...
重庆老麻猪肉馅抄手制作方法:抄手皮500克,肥瘦鸭肉末400克,猪肉香精数克,生姜15克,鸡蛋1个,zhidao香油10克,化猪油20克,清汤100克,胡椒面1克,味精1克,盐...
1、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。2、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入...
老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店,主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天,其侄子来访,看到叔婶的小吃店生意清淡,便说:四...
食材:肉末、鸡蛋、葱姜、抄手皮、榨菜、做法:1调馅:肉末中放入姜末、葱、鸡蛋、盐、淀粉水拌匀,将抄手包好备用2碗中放入少许胡椒粉、鸡精;1勺花椒粉、1勺生抽、1勺榨菜、葱花、少许...
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